Радости импортозамещения противоречат суровой статистике Ленобласти. Вслед за говядиной и хлебом на 50% рискует взлететь и стоимость куриных яиц. Руководитель птицефабрики "Синявинская" Олег Мельников объяснил, как пока удерживает цену вопреки торговым сетям.
Несмотря на активное продвижение в стране политики импортозамещения, минувший год привел к ощутимому росту стоимости продовольствия. Так, в Ленинградской области подорожали многие из самых востребованных продуктов. Например, по данным Петростата, опубликованным 18 января, за минувший год хлеб стал дороже в среднем на 20%, а говядина — сразу на 35%.
На фоне этих цифр еще один товар народного потребления — куриное яйцо — менялось в цене не столь стремительно. Согласно официальной статистике, в декабре прошлого года на территории Ленобласти десяток яиц в среднем стоил 62 рубля 78 копеек, а подорожание за год составило 11,1%. Впрочем, по мнению специалистов, к концу нынешнего года яйцо может стать дороже в полтора раза, если не более.
Как рассказал 47news руководитель птицефабрики "Синявинская" Олег Мельников, причины неизбежного подорожания кроются в неуклонном снижении курса рубля, вынужденном сокращении доходности производителя и сохранении сверхприбылей ритейлеров.
"Сиюминутной проблемы из-за снижения курса рубля у нас нет, но себестоимость процесса производства постоянно растет. В конечном итоге мы просто не сможем больше сдерживать отпускные цены из-за падающей доходности. Я предполагаю, что существенный рост цен на куриное яйцо ждет Ленобласть к концу следующего года, после того как завершится сезонный спад потребления",- пояснил он.
Птицефабрика "Синявинская" - крупнейший производитель продовольствия в Ленобласти: в 2014 году на "Синявинской" произведено 1,3 миллиарда яиц. Её доля на рынке яйца в СЗФО — 40%, по России - 3 %. Согласно системе "СПАРК-Интерфакс" прибыль птицефабрики за 2014 год составила 153 миллиона рублей.
В редакции 47news выяснили, из чего складывается себестоимость производства куриных яиц и какие её составляющие непосредственно зависят от курса рубля. Как рассказал Олег Мельников, примерно 65% приходится на комбикорма, около 10% - на упаковку, примерно столько же на зарплатный фонд, около 5% на амортизацию оборудования и ветеринарные препараты, остальное — на электроэнергию и прочие расходы.
"Основа роста себестоимости — цена на зерновые. В январе прошлого года их стоимость была 8,5 рубля за килограмм, сегодня — 11 рублей. Рост за год около 20%, тогда как реальная, не статистическая, стоимость десятка яиц на полках магазина выросла не более чем на 8%. Вот на разницу в 12% и уменьшилась рентабельность производства. Бесконечно такой процесс продолжаться не может",- рассказал Олег Мельников.
Среди других факторов, влияющих на себестоимость — цена ветеринарных препаратов. Они производятся в России, но из иностранных компонентов, которые дорожают вместе с валютой. Стала дороже и тара — ранее упаковка производилась из вторсырья, теперь же, ввиду отсутствия макулатуры, используются более дорогие обрезки картона.
Отметим, что в этом косвенно виновата и редакция 47news. Основную массу макулатуры обеспечивали газеты, печатные тиражи которых катастрофически сократились по мере развития он-лайн изданий.
Примерно 2-3% ложится на стоимость покупки за границей племенных производственных куриц — в нашей стране их перестали выводить еще в позднем советском периоде.
Если обычная сельская курица способна производить порядка 175-ти яиц в год, то "фирменная" производственная — до 335 штук. Стоимость создания специального племенного питомника в России — до 50-ти миллионов евро, а его окупаемость — вопрос десятилетий. Для отечественного бизнеса такие рискованные проекты, не обещающие прибылей в краткосрочной перспективе, традиционно непривлекательны.
Впрочем, по словам Мельникова, после падения курса рубля западные птицеводы на треть снизили цену — с трех до двух евро за одного цыпленка. Вероятно, сказались их опасения возможной конкуренции со стороны азиатских стран.
Если областной производитель и его западные партнеры стараются цены сдерживать, то позиция ритейлеров непреклонна. "Несмотря на рост наших затрат, крупные сетевики не снижают свои ретро-бонусы — выплаты, которые мы делаем за осуществленный объем продаж. Они не растут, но нам становятся невыгодными, а ритейлу обеспечивают сверхприбыли",- посетовал Мельников.
Ретро-бонус - премия, которая выплачивается производителем партнеру по результатам продаж в отчетный период в соответствии с предварительными договоренностями - прим. ред.
"По ряду позиций от ряда поставщиков действительно есть сложности с ретро-бонусами. Но не могу отметить такого для куриного яйца. На этом рынке всегда существует определенный дефицит, и торговые сети не заинтересованы в частом изменении цен. Знаю, что во время сезонных падений продаж сети идут на встречу производителям и не меняют цены. Нужно изучать конкретную ситуацию, ведь в конечном итоге ретро-бонус всегда договорная величина и напрямую зависит только от объема поставок",- поделился мнением председатель правления "Ассоциации экспертов рынка ритейла" (АЭРР) Андрей Карпов.
Однако для крупнейшего агропромышленного предприятия региона минувший год действительно стал испытанием.
"Это был тяжелейший год с экономической точки зрения на моей памяти. Непростым был 2012-й, но прошедший — намного хуже",- констатировал Олег Мельников в завершение беседы с корреспондентом 47news.
Артем Шалякин,
47news
Все новости
- Руководство МТУ Ространснадзора по СЗФО в Псковской области заподозрили во взятках 22:43
- Автопарк пожарных Ленобласти пополнится КамАЗами и «Уралами» за 122 миллиона 21:45
- Украшают не только столы. В Колтушах прихожан храма встречает 6-метровое пасхальное яйцо 21:20
- Трое детей пострадали в Ейске на аттракционе 20:50
- «Ленинградец» прервал девятиматчевую серию без побед 20:33
- В России начался большой крестный ход. Разные города увидят Казанскую икону из ополчения Минина и Пожарского 19:46
- Финляндия обвинила Россию в сбоях GPS на Балтике 19:20
- Скоро грянет буря. Солнце атакует вспышками 18:51
- Уже становится традицией. В центр спасения ластоногих в Репино снова прибыл «пасхальный кролик» 18:31
- Медики спасают мотоциклиста после наезда на ограждение на «Нарве» 17:51
- «Повреждения были очень серьезными». Новорожденного лосенка, отбитого у собак под Кингисеппом, не удалось спасти 17:35
- Водители с КАД наблюдали, как в Новоселье танки и пехота шли "на Берлин" 17:15
- В «Приюте Белоснежки» родился олененок. За первыми шагами наблюдает мама 16:52
- Еще один повод для праздника. В России появится День математика 16:29
- Под Гатчиной двое девочек в тапках нашлись живыми 16:09
- Кредиторы Украины потребовали выплаты процентов 15:56
- В Бердянске взорвали машину с сотрудником УФСИН 15:25
- Без существенных осадков. В Ленобласти постепенно теплеет 15:11
- Дроп мошенников из Любани попался полиции с деньгами пенсионерки для «близкой в ДТП» 14:52
- В центре Петербурга прошла генеральная репетиция парада Победы 14:32
- Под Гатчиной пламя не пожалело «Ниву», под Тосно горел капот «Хендэ» 14:14
- Человек из Ингушетии стрелял в обидчиков жены в Мурино 13:56
- Рога на снегу. Биолог рассказал, что собрать в лесу кроме грибов и ягод 13:42
- Женщина в Киришах задержана после сигнала о нездоровой тяге к 13-летнему сыну подруги 13:22
- Луга, Выборг, Тихвин и Гатчина. Дрозденко поздравил земляков с Днем городов воинской славы 13:10
- Путин поздравил православных с Пасхой 12:51
- Мужчина в крови выполз от молодой подруги в коридор общежития в Тихвине 12:30
- Балкон пенсионерки в Бокситогорске вспыхнул от пластиковых бутылок 12:22
- В садоводстве под Виллози школьницу избили за электронную сигарету 12:10
- В Кузьмоловском пламя изнутри испепелило «Доброго Фермера» 11:55
- На заводе в Петербурге грузовик переехал водителя из-под Выборга 11:27
- Ликвидированный под Гатчиной военный разведчик Украины мог участвовать в организации теракта в «Крокусе» 11:25
- Дрозденко в понедельник ответит на звонки жителей Ленобласти. На то, чтобы дозвониться, будет только час 11:13
- Дутые проценты. Как понять, что вас втянули в финансовую пирамиду 01:00
- Резко расхотели. Стало известно, сколько россиян желают работать за границей 00:47
- Светлые очи - тёмные очки. Врач рассказал, глазам какого цвета сильнее вредит солнце 00:28
- Православные христиане отмечают Пасху. На богослужение в храм Христа Спасителя прибыл Путин 00:06
- Меню для гипертоника. Биолог перечислила овощи и фрукты, способные снизить давление 04.05.2024
- Почти 90% россиян сталкивались с телефонными мошенниками, причем большинство сами их разоблачали 04.05.2024
- 11-летних девочек в сланцах ищут под Гатчиной 04.05.2024
- Задержан водитель, сбежавший после погони ГИБДД с выстрелом в Петербурге 04.05.2024
- "Плыли компанией и заблудились". В Никольском нашли еще одного нерпенка 04.05.2024
- Частица Благодатного огня прибыла в Россию 04.05.2024
- В Рахье спустя сутки ликвидировали аварию на водопроводе 04.05.2024
- В Мурино нашли тело женщины из Нижневартовска. На голове был пакет 04.05.2024
- Киришские ватерполистки второй год подряд остались без золота 04.05.2024
- В Буграх пропал 12-летний мальчик 04.05.2024
- После осквернения мемориала под Кировском возбудили уголовное дело 04.05.2024
- Вслед за Порошенко и Зеленским МВД объявило в розыск бывшего и.о. министра обороны Украины 04.05.2024
- В Петербурге погоня ГИБДД закончилась пулей для полицейского и нарушителя. Один из них сбежал из больницы 04.05.2024
- За службу Родине. В Госдуме рассказали, кому увеличат пенсии в этом году 04.05.2024
- На Тихвинском вагоностроительном заводе руку работницы затянуло в станок 04.05.2024
- В Михайловском театре сцену затопило водой, спектакли отменены 04.05.2024
- МВД разыскивает Зеленского и Порошенко 04.05.2024
- В Иерусалиме сошел Благодатный огонь. Частичку везут в Россию 04.05.2024
- После взрыва в Белгороде повреждены 30 домов, в больнице пять человек 04.05.2024
- И 50 тысяч — инструмент. Аналитик рассказала о вариантах вложений для неопытных инвесторов 04.05.2024
- Забрали мать. Женщину удерживали и избивали в частном доме под Кировском 04.05.2024
- Вес и маркировка. В Роскачестве рассказали, как выбрать кулич на Пасху 04.05.2024
- «В жутком состоянии находимся». Под Кировском вандалы осквернили памятник погибшим от немецкого пулемета 04.05.2024
- Ленобласти обещают апрельский снег и умеренно прохладное воскресенье 04.05.2024
- За убийство перед судом предстанет пожилой сотрудник лесничества. Он зарезал чиновника из-за земли в Гатчинском районе 04.05.2024
- «Скелет с толстым животом». Диетолог предупредила о серьёзных угрозах при жестких диетах 04.05.2024
- Неизвестный похитил мотовездеход в деревне под Всеволожском 04.05.2024
- Пенсионерки из Ленобласти поверили голосам в трубке и отдали 650 тысяч. С деньгами задержаны двое 18-летних злоумышленников 04.05.2024
- Житель Мурино обманул банк и “вернул” себе 28 млн рублей. Но теперь у него осталось только уголовное дело 04.05.2024
- В Пасхальную ночь в храмы Петербурга и Ленобласти доставят Благодатный огонь 04.05.2024
- Двухлетняя девочка в больнице после столкновения Hyundai с деревом, а в подростков на мотоцикле врезался Opel 04.05.2024
- Жильё 3D. Россиян поселят в виртуальные квартиры 04.05.2024
- С пикника в больницу. Врач рассказала об опасностях шашлыка 04.05.2024
- Правительство России ввело временный запрет на экспорт сахара 03.05.2024
- Россиянам рассказали, какое популярное обезболивающее может вызвать тяжелые кожные реакции 03.05.2024
- В выходные – на уборку. Более 360 тысяч жителей Ленобласти уже вышли на субботники 03.05.2024
- По техническим причинам. В МФЦ Ленобласти будут не доступны услуги Росреестра на майских праздниках 03.05.2024
- УФАС возбудило дело из-за рекламы бургеров в Петербурге 03.05.2024
- Пять многодетных семей из Ленобласти получили новые «Газели» 03.05.2024
- Психологи назвали 5 принципов жизни человека, у которого было трудное детство 03.05.2024
- Под Выборгом заметили помутневшую реку. Экомилиция проверила 03.05.2024
- «Искра» вернется ко Дню Победы. Сгоревший геоглиф на Синявинских высотах скоро восстановят 03.05.2024
- Авария до ночи оставила без воды часть жителей Рахьи 03.05.2024
- В аварии у Дусьево опрокинулся автомобиль скорой помощи. Пробки продолжают расти 03.05.2024
- «Шли вдоль пляжа, он в камнях лежал». В центр ластоногих в Репино доставили истощенного нерпенка 03.05.2024
- Авария собирает пробки у Дусьево 03.05.2024
- Под предлогом замены полисов ОМС. В полиции предупредили о новом мошенничестве 03.05.2024
- Непрозрачность в законе. В Госдуме предложили отменить штраф за тонировку передних боковых стекол 03.05.2024
- Ни проезда, ни парковки. Где в Петербурге перекроют движение для парада на День Победы 03.05.2024
- Не менее 27 ударов. Перед судом предстанет ревнивец из Светогорска, забивший до смерти подругу 03.05.2024
- Более 600 человек пострадали от клещей в Ленобласти 03.05.2024
- Берегите папу. В Госдуме объяснили запрет на увольнение отцов-одиночек 03.05.2024
- Буксировка авто закончилась больницей. Врачи извлекли железный крюк из головы жителя Петербурга 03.05.2024
- Трое студентов из России задержаны в Финляндии за вывоз товаров двойного назначения 03.05.2024
- Заглянут в кассовые чеки. Росстат усилит наблюдение за доходами и расходами россиян 03.05.2024
- Не нужно самовыгула. Отлов бездомных животных пройдет в Киришском районе 03.05.2024
- МИД Германии вызвал российского посла из-за возможной атаки хакеров 03.05.2024
- Показываем фото и видео с места уничтожения военного разведчика Украины 03.05.2024
- В Берлине вспыхнул завод, который выпускает ракеты для Украины 03.05.2024
- Тронуты до слез. Губернатор Дрозденко рассказал школьникам о Ленинградской битве 03.05.2024
- МИД предупреждает: агрессия против Крыма обречена на провал, а за ней последует возмездие 03.05.2024
- Шойгу назвал потери украинской армии с начала 2024 года 03.05.2024
- Дождь, а на градуснике - от плюс 17 до минус 4. Что обещают синоптики Ленобласти 03.05.2024
Все новости
Чтобы первыми узнавать о главных событиях в Ленинградской области - подписывайтесь на канал 47news в Telegram
Увидели опечатку? Сообщите через форму обратной связи.
- «Ленинградец» прервал девятиматчевую серию без побед
- Уже становится традицией. В центр спасения ластоногих в Репино снова прибыл «пасхальный кролик»
- «Повреждения были очень серьезными». Новорожденного лосенка, отбитого у собак под Кингисеппом, не удалось спасти
- Без существенных осадков. В Ленобласти постепенно теплеет
- Ликвидированный под Гатчиной военный разведчик Украины мог участвовать в организации теракта в «Крокусе»
- Мужчина в крови выполз от молодой подруги в коридор общежития в Тихвине
- Наш проект: Как уменьшить платежи по ипотеке и переплату процентов банку